目录上篇老年服务伦理模块一认知老年服务伦理任务一明人伦懂道德任务二辨善恶提素质任务三知途径会方法模块二掌握老年服务的道德规范任务一尊老敬老以人为本任务二服务第一爱岗敬业任务三遵章守法自律奉献模块三提升老年服务的道德修养任务一躬行实践任务二慎独、自律任务三反省模块四践行现代孝道文化任务一知孝任务二行孝下篇老年服务礼仪模块一老年服务礼仪概述任务一了解礼仪的发展过程任务二了解老年服务礼仪的内涵、特点与功能任务三理解老年服务礼仪的原则与本质任务四把握老年服务礼仪与老年服务伦理的区别与联系模块二老年服务仪容礼仪任务一了解老年服务仪容礼仪的内涵任务二打造干净整洁的仪容任务三保持得体的仪容修饰模块三老年服务仪态礼仪任务一把握老年服务礼仪的基本体态任务二展现和蔼可亲的表情任务三学会使用规范的手势ⅡⅠ模块四老年服务服饰礼仪任务一了解职业服饰的意义和作用任务二了解老年服务职业着装礼仪任务三掌握老年服务职业服饰选择和搭配的原则模块五老年服务沟通礼仪任务一知语言明礼仪任务二善沟通重技巧任务三学会使用非语言沟通模块六老年服务工作礼仪任务一上门拜访老人任务二接待老人及其家属任务三日常照料模块七老年人心理健康服务礼仪任务一老年人心理健康服务的内涵与意义任务二老年人心理健康服务的礼仪规范与原则任务三老年人心理健康服务的技巧参考文献
前言2013年，我国高等职业教育“老年服务与管理”专业第一套专业系列规划教材出版发行，《老年服务伦理与礼仪》作为专业基础课教材，也在此之列。10年来，这本旨在使学生通过学习厘清老年服务伦理的基本问题、掌握老年服务基本礼仪、提升老年服务与管理人才的道德素养的教材，得到了同行以及读者的关心和厚爱，这使得编写团队非常欣慰。党的二十大报告明确提出实施积极应对人口老龄化国家战略，发展养老事业和养老产业，优化孤寡老人服务，推动实现全体老年人享有基本养老服务。老年服务伦理与礼仪作为老年服务与管理的重要组成部分，在满足老年人多元化需要，提升老年人的获得感、幸福感、安全感方面发挥着重要作用。此次应北京大学出版社之邀，根据党的二十大报告对《老年服务伦理与礼仪》进行了修订，主要修订内容如下。（1） 从老年服务与管理职业道德和礼仪养成过程的视角，进行模块化编写。上篇“老年服务伦理”分为4个模块，包括认知老年服务伦理、掌握老年服务的道德规范、提升老年服务的道德修养、践行现代孝道文化；下篇“老年服务礼仪”分为7个模块,包括老年服务礼仪概述、老年服务仪容礼仪、老年服务仪态礼仪、老年服务服饰礼仪、老年服务沟通礼仪、老年服务工作礼仪、老年人心理健康服务礼仪。这种编写方式既是课程建设在教材中的体现，也为课程建设的深化打下了良好的基础，在贯彻课程教学标准的前提下，梳理出专业人才培养中的伦理与礼仪的知识点、技能点，把课程建设的成果集中体现到了教材中。（2） 加入了反映行业发展的新成就，更加贴近专业需要。这次修订，丰富和更新了许多案例，进一步展现了我国老年服务行业的新成果，进一步体现了老年服务与管理的职业特色。简要归结就是“三新”： 一是标准和规范新，引用的制度、行业标准大部分是近年来制定和颁布的；二是案例新，注重行业新人成长轨迹对学生的引领，突出了未来“青春养老人”的榜样作用；三是理念新，引导和教育大学生在校就读期间就注重道德素养的提升，注重礼仪的养成，教育学生在老年服务的岗位上坚持不懈，实现岗位成才。（3） 内容的表达方式更加通俗、有趣。本书更加适应高职学生的心理特征和认知规律，并没有强调理论和体系的大而全，而是与实践相结合，更加具有针对性。本书可作为高等院校智慧健康养老服务与管理专业老年服务伦理与礼仪课程的教材， 亦可作为相关专业教材、行业培训教材或相关从业人员的参考书。本书编写团队主要由北京社会管理职业学院和重庆城市管理职业学院的教师组成。上篇编写分工： 模块一和模块三编写人员为何付霞（北京社会管理职业学院），模块二编写人员为郭一平（北京社会管理职业学院），模块四编写人员为王宏强（北京社会管理职业学院）和夏懿（中央民族大学）；下篇编写分工： 模块一编写人员为余长惠（重庆城市管理职业学院）,模块二和模块三编写人员为金昱伶（重庆城市管理职业学院）,模块四和模块六编写人员为杨洁(重庆城市管理职业学院)，模块五编写人员为贾丽彬(重庆城市管理职业学院)，模块七编写人员为刘慧玲（重庆城市管理职业学院）。本书编写团队成员一直从事老年服务与管理的人才培养工作，对行业发展、学生的培养、课程建设等有深刻的感知和持续的研究，并取得了丰硕的成果。不积跬步，无以至千里。今后我们将继续努力，为我国智慧健康养老服务与管理事业的人才培养作出更大的贡献。编者2023.8
《老年服务伦理与礼仪》（第二版）是“21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材”教材之一，该系列教材从2013年开始陆续推出，是全国第一套智慧健康养老服务与管理专业教材。其中，《老年社会工作理论与实务》获得“全国教材建设奖二等奖”称号，《老年服务伦理与礼仪》《老年服务与管理概论》《老年人康复辅助器具应用》《老年人体结构与功能》是“十二五”职业教育国家规划教材。 2022年陆续对本套教材进行了再版，出版了有《老年服务与管理概论》（第二版）、《老年人康复辅助器具应用》（第二版）、《老年人权益的法律保障》（第二版）、《老年营养与膳食保健》(第二版)、《老年服务伦理与礼仪》（第二版）等。
孟令君，贾丽彬 ---------------------------- 孟令君，北京社会管理职业学院教授，北京市优秀教师。长期从事老年服务与管理专业的教学和学生成长指导，曾主编《老年服务伦理与礼仪》、《社区居家养老》等教材，参编教材多部；牵头教育部老年服务与管理课程标准的制定；负责教育部老年护理案例库的项目，顺利结项。贾丽彬 ---------------------------- 贾丽彬，重庆城市学院健康智慧养老服务与管理专业副教授。礼仪指导师，从事文化礼仪类教学十几年，主编教材4本。
本书是21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材之一，全书介绍论述了老年服务的基本理论，呈现老年服务的基本礼仪和沟通的技巧。全书分为两篇：上篇论述老年服务伦理（道德规范、道德养成、传承与弘扬等），下篇呈现老年服务的基本礼仪以及沟通技巧（仪容、服饰、着装、语言等）。本书可作为智慧健康养老服务与管理专业教材以及相关专业从业人员参考用书。本书自2013年出版以后，在学校中形成了良好的口碑。此次根据二十大精神进行了再版。
