前　言从生活和艺术的角度审视日本生活文化的做法比较罕见。它告诉我们，在日本，生活与艺术融为一体，或者试着融为一体，由此形成日本生活文化。明治维新之前，既没有生活的概念，也没有艺术的概念。即使存在，也与今天的含义大相径庭。在江户时代，“艺术”一词指的是武术的技巧和工匠的技能，与西方现代的“艺术”含义完全不同，后者指的是人类为追求审美价值而进行的创造性活动的成果（艺术的原始含义即使在西方也是指技巧）。原本日本也没有我们今天所讲的生活、艺术，而是将两者一体化的日常生活，其思想有时用“感触（あはれ）”“妙趣(おかし)”“狷狂（ばさら）”“幽玄”“侘寂(わび)”“衰颓(かぶき)”“风流(粋)”和“排场（伊達）”等词语来表达（这些美的表现极其丰富）。然而，习惯了现代教育和西方思维方式的现代人很难把握这种一体性。因此，本书试图追溯历史，说明与现代意义上的艺术与生活之间的关系，以及日本式审美生活的诞生。已故山根有三先生（东京大学名誉教授）提出以茶道和插花为中心做通史性研究的构想。1981年，“日本生活文化史”作为“大学放送教育实验节目”之一，分15集播出。山根先生邀请我共同担任讲师。他主要负责插花部分，我负责茶道部分，已故工藤昌伸氏（花道家）也作为作者加入进来。于是，第一本教材《电视大学讲座：日本生活文化史》出版了。后来，设立了放送大学，没多久，山根教授不再担任讲师，全部交给我了。于是，1985年出版了全面改写的教材《生活与艺术：日本生活文化史》。从那时起，我成为这门课唯一的讲师，在灵活利用山根先生的构想和书稿的同时，这门课程跳出插花和茶道的框架，增加了手工艺和建筑的内容。令人意外的是，选修这门课程的学生很多，他们甚至还成立了“生活与艺术研究会”的社团，开始了读书会（至今已持续了20多年），我也一直在教授这门课程。第二期开始后，1990年再次出版了修订版教材。这时，考虑到可以从不同角度审视日本列岛，增加了冲绳、高山、伊豆等地区，海外的视点则吸收了爱德华·莫尔斯（Edward Morse）和布鲁诺·陶特（Bruno Taut）的看法。影像非常有趣，但不可否认的是，逐渐偏离了原先以茶和花为主线的生活文化史主题。这次决定将此书纳入放送大学丛书，我又重新阅读了一遍，得出的结论是，与直接使用最后的修订版相比，不如再次回到原点重新整理。于是，在以1985年版为基础的同时，也整理加入了山根有三先生和工藤昌伸氏的观点（主要根据旧版的《日本生活文化史》）。因此，本书不同于过去三版的任何一本教材，而是想取其精华。在编写初版教材时，没有考虑到影像，虽然有些难读，但是作为书籍很有体系。之后的改版因为以有影像资料为前提撰写，作为书籍，在阅读时多少有些唐突感。但是从连贯性上看，还是希望大家阅读修订版。本来应该将影像资料所表现的内容形成文字，全面改写，但这样又不符合本丛书的宗旨。山根先生在第一次修订时，就同意以我个人独著的形式出版。工藤昌伸氏也同意在书中引用他的部分内容。在此，再次对他们的慨然应允表示最深切的感谢。没有他们的指导与协作，就不可能有本书。我将本书的诞生历程作为前言。最后，我要衷心感谢负责最初实验放送的朝日电视台的工作人员，放送大学的所有工作人员，以及以各种方式支持我们的各位。平成21年（2009）1月3日熊仓功夫